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Fundamentos de Crecimiento y Evaluacin Animal - Alfredo Nez Gonzlez Francisco Alfredo Nez Gonzlez

Hardcover Published: November 2009
ISBN: 9781426920684
Number Of Pages: 240

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En Fundamentos de Crecimiento y Evaluacin Animal, el PH.D. Francisco Nez Gonzlez da ctedra sobre el manejo del crecimiento animal.

El autor desarrolla exhaustivamente el crecimiento posnatal, la manipulacin del crecimiento y del desarrollo muscular y del tejido adiposo, la evaluacin en vivo de los animales en abasto y de los canales.

La intensa investigacin bibliogrfica, la informacin actualizada y la vasta experiencia en docencia de su autor y colaboradores transforman este manual en una obra imprescindible para estudiantes y profesionales del sector de produccin y consumo de carne.

ISBN: 9781426920684
ISBN-10: 1426920687
Audience: General
Format: Hardcover
Language: Spanish
Number Of Pages: 240
Published: November 2009
Country of Publication: US
Dimensions (cm): 22.86 x 15.24  x 1.75
Weight (kg): 0.51

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